Orogel
Chiarificante di origine proteica. Gelatina animale CAS 9000-70-8.
REG. CE N. 1829/2003
REG. CE N. 1830/2003
REG. CE N. 1169/2011
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Da utilizzare per eliminare le sostanze tanniche che possono conferire gusto amaro ai vini; da impiegare soprattutto nei vini rossi molto macerati, trova però un interessante impiego anche nei vini bianchi, in quanto fa aumentare il potere flocculante degli altri chiarificanti, andando ad incidere sensibilmente sulla velocità di sedimentazione.
L’utilizzo di OROGEL combinato con KING JELL ottimizza l’effetto chiarificante anche in vini ricchi di pectine e sostanze tanniche.
Sciogliere in acqua a 70° C un’ora prima dell’uso in rapporto 1:10.
Dosaggio consigliato: 5-25 g/hl a seconda dell’uso.
Specifiche tecniche
- Non ottenuto da idrolisi acida
- Numero di Bloom compreso tra 100 e 110
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Sacchetti da kg 1 sacchi da kg 25
Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.
Preparazione
Sciogliere in acqua a 70° C un’ora prima dell’uso in rapporto 1:10.
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
-
Sacchetto
Raccolta plastica
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